Sauvignon 2020 POZDNÍ SBĚR, 09/20

Novo Zélanďan hadra se vyskytl v Březí! Víno je zelenkavé barvy a ve vůni je neskutečné. Směs černého rybízu, josty, bílé broskve, kiwi, kopřivy žahavky, balíčku plného Bon Parů je opravdu plný nos. Chuť je výrazně ovocitá, živá, šťavnatá, minerální a slaná v závěru. Zkrátka tento ročník sedl Sauvignonu obzvlášť a je to Mordor.

Ročník: 2020
Číslo šarže: 09/20
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 3,1 g/l
Kyselina: 7,2 g/l
Alkohol: 13,0 % obj.
Extrakt:

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Pavlov

Viniční trať: U Božích muk
Datum sběru: 15. 10. 2020
Cukernatost při sběru: 22,2 °ČNM

Rodinné vinařství Kadrnka  se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti slavných Pálavských a Dunajovských vrchů. Hospodaří na skvostných vinicích  produkující ty nejlepší moravské Ryzlinky. Jindřich je čtvrtou generací, která na vinicích pracuje. Do své práce vkládá svůj smysl pro jednoduchost a obdiv k přírodě. Díky tomu jsou jeho vína extraktivní, plná v chuti i vůni. Díky komplexnímu přístupu ke své práci získali Kadrnkovi ceněný titul VINAŘ ROKU 2018.