Kočičí jazýčky z hořké čokolády

O čokoládě

Kakaové boby, výchozí surovina pro výrobu čokolády, pocházejí z Jižní Ameriky. První zmínky o kakaových bobech jsou spojeny s mayskou civilizací. Mayové kakaové boby pěstovali a čile s nimi obchodovaly. Kakaové boby se dokonce používaly jako platidlo. V roce 1502 po objevení Ameriky se díky Kryštofu Kolumbovi dostaly kakaové boby do Španělska. U dvora císaře Montezumy se z kakaových bobů, které se nejprve upražily a následně rozdrtily začal připravovat nápoj s názvem Xocolatl. Protože nápoj byl velice hořký a nikomu příliš nechutnal, začal se ochucovat medem a kořením, převážně vanilkou. Ve studeném nápoji však koření nevonělo a tak se nápoj začal ohřívat....Od této chvíle už se jen pracovalo na tom, aby čokoláda získala podobu, jak ji známe dnes.

HEILEMANN Confiserie

Čokoládová umělecká díla vyrábí ve městě Woringen německá rodinná firma Heilemann Confiserie. Vysoce jakostní čokoládu zpracovává firma na základě zkušeností získávaných po několik generací a tak není divu, že  svoje výrobní postupy pečlivě tají. Díky mlsným jazýčkům a odvaze majitelů firmy můžeme ochutnávat nejrůznější kombinace čokolády a koření, likérů, nebo soli. Díky neotřelým kombinacím produktů je společnost hodnocena jako čokoládová umělecká dílna. Již samotné čokoládové bonbóny a tyčinky této značky vynikají precizní zdobností. Jejich výběr Vám ještě ztíží široká paleta nabízených chuťových variací - od čokoládových a marcipánových krémů přes ovocné náplně až k alkoholovým variantám. V nabídce tabulkových čokolád a tyčinek je možné vybírat z více než čtyřiceti druhů obohacených ingrediencemi jako chilli, zázvor, mořská sůl, máta apod.