Chardonnay Bio pozdní sběr

249,00 

Vinařství Pavel Binder

Ročník: 2018
Číslo šarže: L 14/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 1,5 g/l
Kyselina: 5,1 g/l
Alkohol: 12,5 % obj.
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast:Velkopavlovická

Skladem

Víno Chardonnay z mladé vinice zrálo 12 měsíců v dubových sudech o objemu 1000 a 2000 litrů. Chuť je sametově krémová, podpořená typickou ovocností této odrůdy. Ve vůni dominuje přezrálost ročníku opět s vysokou ovocnou chutí přezrálého ovoce. Doporučujeme k rybám a zvěřině.

O vinařství

Historie Rodinného vinařství Pavla Bindera sahá do roku 1999. Tento rok je mezníkem, v němž se od tradičního vinařství provozovaného v rodině po desítky let přešlo k profesionálnímu způsobu pěstování hroznů a výroby vína.

V roce 2008 zahájil vinař Pavel Binder na svých vinicích přechodné období z klasického ošetřování vinic na ekologické a v roce 2011 získal již první certifikace na vína vyráběná z ekologicky pěstovaných hroznů.

Důkazem kvality a správně zvolené filozofie výroby vína je řada ocenění z prestižních domácích i mezinárodních výstav. Vynikajícím úspěchem se stalo umístění našeho biomoštu Veltlínské červené rané 2011 v soutěži Biopotravina roku 2011 – vítěz kategorie Nápoje.

 

 

 

Další informace

Hmotnost 1,2 kg
Katalogové číslo: 1364 Kategorie: Štítek: